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山东蔬菜出口猛增

山东蔬菜出口猛增

今年以来山东省蔬菜出口增长迅速。建设国家危险化学品监管信息同享平台据青岛海关统计，截至4 月厚皮树属底，山东省出口

蔬菜19.2万吨，比去年同期增长78.9％，价值1.1 亿美元，出口量占全国蔬菜出口的

1／4，一跃登上了山东省出口商品排行榜的第六位。

1－4月山东省蔬菜出口有以下几个重点：一是保鲜技术得到广泛应用；二是以一

般贸易出口为主；三是以出口日本为主；四是出口蔬菜的植物色素主要品种是大蒜、生姜、蒜

薹及蒜苗等。

山东省蔬菜种植面积居全国第一位，随着市食品包装企业约占全部包装行业企业的1/3场经济的不断发另外展，各地已初步形成

了以市场为导向的蔬菜生产加工格局，经济效益十分明显。但是，在山东蔬菜走向国

际市场的过程中也暴露出一些问题，今年1－4月蔬菜出口数量比去年有了明显增长，

出口价格却大幅下跌。据分析，出口量78.9％的增幅只换来价值的33％的增长，平均

每吨比去年下降198.5 美元，其中大蒜每吨下降161 美元，蒜薹和蒜苗每吨下降239.5

美元。究其原因，首先是出口市场结构不尽合理，对日本市场依赖过大。山东省对日

本出口蔬菜占蔬菜出口总量的一半，日商利用某些品种过剩、出口企业竞相压价的弱

点，压低价格，使蔬菜出口效益下降，如大蒜的出口价格1998年为757 美元／吨，1999

年为635 美元／吨，今年1－4月份为620 美元／吨，今年的单价比1998年下降了18％。

其次是市场需求信息不畅，蔬菜种植盲目性大。由于蔬菜种植周期长，市场信息和市

场预测就显得十分重要，现在农民主要根据上一年的市场行情进行种植，蔬菜出口品

种单一，而且主要品种一哄而上，生产相对过剩，这对多方适应国际市场需求、提高

出口效益十分不利爬苇。三是蔬菜品质退化。由于滥施化肥、农药和国内缺乏适销对路的

蔬菜良种，山东蔬菜的品质已严重退化，不符合国际市场推崇“绿色蔬菜”的时尚标

准，外商很容易以农药残留超标为由设置障碍。

随着我国加入WTO 的临近，一个更加广阔的国际市场已展现在眼前，发挥山东省

蔬菜种植的巨大潜力也迎来了一个难得的历史机遇。如何提高蔬菜的品质，适应国际

市场的需求，创出山东蔬菜的品牌，对于发展农村经济有着重要意义。

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